Novo Hamburgo, 27 de junho de 2022, por Priscila Lampert — A lasanha de berinjela e abobrinha é um alimento saudável e ideal para veganos e vegetarianos. Menos calórico que as massas, essa receita ajuda na dieta e é a refeição ideal para promover a saúde e garantir os benefícios desses dois vegetais.
Rica em nutrientes como fibras, vitaminas A e C, potássio, fósforo, cobre, zinco, magnésio e muito mais, essa receita é muito saudável, ajuda a emagrecer e ainda pode evitar várias doenças. Então, para aprender como preparar uma deliciosa lasanha de berinjela e abobrinha, continue sua leitura. lasanha de berinjela e abobrinha; com criatividade tudo fica mais saudáveis| Fonte: Canva Pro
Aprenda a fazer uma saborosa e saudável lasanha de berinjela e abobrinha
Além de fazer uma lasanha com esses vegetais super saudáveis, você ainda pode desfrutar de uma receita pouco calórica. Então, confira com o Tudo Fácil os ingredientes que você vai precisar e prepare agora mesmo esse alimento muito saboroso e repleto de nutrientes bons para a sua saúde.
- 2 berinjelas;
- 2 abobrinhas;
- meia cebola;
- 2 dentes de alho;
- 1 tomate;
- ricota;
- pimentão;
- temperos a gosto;
- sal.
Para preparar, fatie a berinjela e a abobrinha no sentido do comprimento e gratine em uma frigideira em fogo baixo. Pique a cebola e o alho em cubos, coloque em uma panela para dourar e acrescente o tomate, pimentão e temperos a gosto para o recheio. Em seguida, preencha o fundo de um refratário com as fatias, cubra o recheio e a ricota e faça camadas, na mesma sequência. Assim, leve ao forno e deixe assar até a lasanha de berinjela e abobrinha dourar.
Confira os benefícios de seus ingredientes
Dentre as vantagens do consumo da berinjela, a nutricionista Karin Honorato, cita em matéria publicada no site G1, dia 27 de outubro de 2014, a melhora na imunidade e no desempenho do intestino, a redução do colesterol ruim e a prevenção à diabete. Além disso, ela ainda ajuda na circulação do sangue, previne a anemia e atua na memória. Ela também contribui para a perda de peso, pois aumenta a sensação de saciedade.
Já a abobrinha é um ótimo verdura para ajudar na dieta, prevenir a prisão de ventre, facilitar o processo de digestão e controlar a diabete. Além disso, ela ainda contribui na prevenção de alguns tipos de câncer e fortalece os ossos e os dentes. Então, com tantos benefícios, faça agora mesmo a sua lasanha de berinjela e abobrinha e desfrute de uma saúde melhor.