Laguna, segunda-feira, 20 de junho, por Ana Scremin – Considerando a sustentabilidade e também uma melhor alimentação, muitas pessoas estão deixando de lado o consumo de carne, optando pela alimentação vegetariana ou vegana. Sendo assim, se você quer mudar os seus hábitos alimentares, mas não sabe como substituir esse alimento, o post de hoje vai resolver seus problemas! Dessa forma, acompanhe a matéria e confira uma receita inacreditável de frango vegano.
Antes de tudo, se você gostar dessa e de outras dicas maravilhosas do Portal Vida de Casa, compartilhe com seus familiares e amigos! Agora, confira quais os ingredientes necessários e o modo de preparo do frango vegano, para substituir de vez a carne do seu cardápio. Assim, siga ao rumo dos costumes vegetarianos e veganos.
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Receita de frango vegano; prove agora essa delícia
Ingredientes:
6 a 7 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de água
1/2 colher de sobremesa de páprica defumada, curry, pimenta-do-reino, sal e chimichurri
2 dentes de alho
2 a 3 colheres de sopa de azeite ou qualquer outro óleo vegetal (para fritar/dourar ele)
Caldo de legumes
Molho shoyo
Colher de chá de vinagre branco (álcool, vinho branco…)
Modo de preparo:
Em primeiro lugar, coloque em um recipiente a farinha de trigo e água, logo após, misture bem os ingredientes e sove a massa até desgrudar das mãos. Em seguida, coloque a massa de volta no recipiente e a cubra com água, deixando descansar por cerca de 2 horas. Assim, após esse período, mexa na massa para lavá-la, na própria água em que estava repousando. Se necessário, troque a água, e repita o processo até sua massa estiver bem limpa e a água clara.
Dessa forma, deixe a massa descansar em uma peneira por cerca de 20 minutos, para secar um pouco. Enquanto isso, em um recipiente misture a páprica defumada, o curry, a pimenta-do-reino, sal e chimichurri. Agora, divida a massa do frango vegano em quantas partes desejar, e a tempere bem com o mix de tempero feito.
Sendo assim, para finalizar, doure os dentes de alho em uma panela e coloque o frango vegano para fritar. Após dourar, cubra a massa com caldo de legumes, e deixe-a por lá até secar. Ainda assim, acrescente também o molho shoyo e o vinagre branco. Para um melhor resultado, faça o frango vegano com massas finas.
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Enfim, agora você pode parar o consumo de carne, substituindo-a pelo frango vegano, desa forma, acostumando seu paladar. Assim, é possível ter uma alimentação mais saudável e, ainda, economizar com esses ingredientes. Então, coloque a mão na massa e prove agora essa deliciosa receita com a família.
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