Cuiabá, terça-feira, 21 de junho, por Lira Souza – Um bom chocolate cai muito bem em qualquer hora do dia. Por causa disso, não vamos deixar de te ensinar uma receita especial. Hoje resolvemos trazer aqui o passo-a-passo de como fazer bombom de chocolate 50% ao leite. Super delicioso, gostoso, rápido e prático de se fazer. Se interessou? Então continue acompanhando para saber mais.
Contudo, antes de mais nada, se você gostar dessa dica receita não deixe de compartilhar com amigos e familiares. Além disso, comente no final desta matéria, sua opinião vale muito para que nosso site continue crescendo cada dia mais. Portanto, confira logo abaixo, aqui no Vida de Casa, o passo a passo de como fazer bombom de chocolate 50% ao leite.
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Ingredientes para o bombom de chocolate 50% ao leite
BOMBOM
250 g de chocolate 50% ao leite Mendoá temperado
PARA OS PRALINÉ
1 xícara de castanha de caju
1 xícara de açúcar refinado ou cristal
COCO CREMOSO
395 g de leite condensado
200 g de creme de leite
100 g de coco ralado fresco
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Como fazer
Para começar a fazer essa receita deliciosa, vamos iniciar com a temperatura 34°. Para isso você precisa derreter o chocolate na quarta potência do micro-ondas e dividido em vários tempos de poucos segundos (no máximo 50) sem que passe da temperatura indicada.
Feito esse procedimento, vamos para a parte da Praliné. Pegue uma panela, coloque o açúcar e derreta em fogo médio. Feito isso, coloque as castanhas e misture até que ela se envolva completamente no açúcar. Coloque em um recipiente e deixe esfriar para cortar em triturar posteriormente.
Vamos fazer o coco cremoso: para isso, coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa bem. Assim que levar levantar fervura, deixe mais cinco minutos, desligue o fogo, coloque em um recipiente para esfriar.
Para montagem do bombom, você deve colocar o chocolate temperado dentro de uma forma e levar para geladeira até que ela fique fosca. Em seguida, tira a parte do silicone e vai colocando o recheio de bombom. Coloque o chocolate derretido e temperado para fechar e novamente leve para a geladeira até que ele fique fosco. Feito isso, desinforme e sirva.
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