Salvador, 20 de junho de 2022, por Samuel Ramires — Para manter os alimentos conservados para durar por mais tempo, existem muitas técnicas diferentes. No caso das frutas, em especial o abacate, também há alguns truques práticos para não perder o alimento. Desta forma, conservar abacate no congelador é uma das maneiras mais fáceis de fazer.
Para evitar que a fruta estrague rapidamente, conservar abacate no congelador pode ser uma ótima ideia para mantê-lo por mais tempo. No entanto, para que a conservação dê certo, há um truque secreto que será revelado neste artigo. Quer aprender a fazer? Então confira as dicas a seguir!
Aprenda o truque para conservar abacate no congelador e pare de perder as suas frutas (imagem: pixabay)
Como conservar abacate no congelador
O abacate é um fruto muito apreciado, principalmente quando consumido em smoothies, saladas e pastas. Entretanto, como a fruta costuma ter um bom rendimento, nem sempre dá para consumi-lá por inteiro de vez. Com isso, após aberto, o abacate começa a estragar rapidamente. A sua polpa começa a ficar amarronzada e o gosto fica mais amargo.
De acordo com uma publicação no UOL, em 6 de novembro de 2018, por Daniel Navas, o calor e o oxigênio fazem com que frutas, como o abacate, amadureçam mais rápido. Isso se deve ao fato desta fruta emitir o etileno, uma substância responsável por este processo. Por isso, elas podem ser armazenadas no congelador para que a sua degradação seja mais tardia. Veja o passo a passo de um truque para isso.
Prepare a fruta para congelar
Para guardar o abacate no congelador, tire a fruta da casca, assim como o seu caroço. Depois disso, corte a fruta e separe-a em tiras, cubos ou em pasta — a preferência é sua. Se for fazer uma pasta, neste caso, você pode utilizar um garfo, mixer ou amassador de batata.
Leve o abacate ao recipiente
Em uma matéria no G1, por Vivian Souza, em 1 de fevereiro de 2022, a recomendação é colocar a fruta em um recipiente fechado para conservar. Além disso, a publicação também indica colocar algumas gotas de limão para evitar que o abacate escureça. Porém, essa é apenas uma dica opcional, já que o limão pode mudar o sabor do fruto nas receitas.
Contudo, prefira pôr o fruto em um pote de vidro ou plástico, já que estes conduzem menos calor. Para finalizar esta etapa, feche o pote para garantir que não haja a entrada de ar no recipiente.
Coloque o abacate no congelador
Após preparar o alimento em seu devido recipiente, guarde o abacate no congelador. Por fim, você acaba de aprender como conservar abacate no congelador. A conservação, quando bem feita, pode durar até 6 meses estando congelado. Viu só como é fácil? Agora é só testar!