Salvador, 21 de junho de 2022, por Brenda Barros — Com a chegada das festas juninas, vem também as comidas típicas desse período e, dentre elas, está o amendoim. Desse modo, é fundamental saber como lavar o amendoim com casca com facilidade. Portanto, pensando em te ajudar nisso, nós, do Tudo Fácil, vamos te ensinar o passo a passo para o preparo do amendoim e os benefícios dessa leguminosa.
De acordo com matéria da Globo, publicada em 2 de junho de 2014, o amendoim é uma leguminosa rica em gordura boas, ômega-3 e ferro. Dessa forma, esse vegetal é ótimo para o funcionamento geral do organismo. Aprender a como lavar o amendoim com casca vai te ajudar a aproveitar bem esse alimento.
Como lavar amendoim com casca de modo simples; Aprenda os benefícios do amendoim (Reprodução: Canva Pro)
Como lavar amendoim com casca?
Primeiramente, comece colocando o amendoim em uma peneira e lave bem em água corrente. Em seguida, coloque o amendoim em um pote e o deixe de molho por uma noite. No dia seguinte, transfira a leguminosa para a panela de pressão, cubra com água, adicione sal e cozinhe em fogo médio por uma hora após começar a chiar. Depois, aguarde até sair toda a pressão e só então abra a panela. Pronto! Seu amendoim cozido poderá ser servido.
Benefícios do amendoim
Entenda também sobre os benefícios do amendoim para a saúde e saiba porque você deve consumir esse vegetal.
Aumenta a saciedade
O amendoim é rico em fibras. Desse modo, ele causa uma sensação de saciedade. Portanto, ao comer amendoim você irá demorar mais a sentir fome e não sentirá necessidade de exagerar na comida.
Ajuda no controle do colesterol
O amendoim é rico em nutrientes que diminuem o colesterol ruim no organismo. Além disso, esse vegetal possui uma substância que auxilia a impedir que o colesterol LDL (considerado ruim) forme placas nas artérias, de modo a prevenir o infarto.
Fonte de gorduras boas
Por fim, o amendoim é também uma fonte boa de gorduras insaturadas (“do bem”). As principais gorduras dessa leguminosa são o ômega 6 e o ômega 9, substâncias responsáveis por manter o organismo saudável. Agora você já sabe como lavar o amendoim com casca e os benefícios desse vegetal para a saúde. Caso acredite que esse post foi útil, compartilhe com seus amigos e familiares.