Itatiba – SP, 20 de julho de 2022, por Keila Mota – Gosta de maria-mole? Desde já, aquele docinho fofinho é 100% brasileiro. Tem textura esponjosa e é parecido com marshmallow. Logo, por não ser grudento, por ser macio e por derreter na boca, é um dos queridinhos da criançada.
Então, nos acompanhe neste artigo e aprenda uma receita super especial e surpreenda- se. Ainda mais porque, além de ser super fácil de preparar, leva poucos ingredientes. O mais incrível, é que não vai ovo. Pra mim, esse doce tem sabor de infância! Bora ver como é simples de fazer?
Para preparar uma maria-mole caseira, anote os ingredientes
- Gelatina em pó sem sabor – 1 colher de sopa + 1 colher de chá
- Açúcar refinado – 1 e ⅓ de xícara de chá
- Água fervendo – ½ xícara de chá
- Coco ralado – 1 xícara de chá
- Água em temperatura ambiente – 3 colheres de sopa
Modo prático de preparo
Primeiramente, em uma batedeira, coloque a gelatina em pó na água em temperatura ambiente, para hidratar. Misture com uma colher, a fim de que todo o pó seja dissolvido. Dessa forma, aguarde cerca de 5 (cinco) minutos.
Após, adicione a água fervendo e bata em velocidade máxima por aproximadamente 1 (um) minuto. Em seguida, acrescente o açúcar e bata por 20 (vinte) minutos, também em velocidade máxima.
Agora, polvilhe uma assadeira de sua escolha, com coco ralado. Desse modo, despeje a mistura batida na batedeira e distribua de maneira uniforme. Por último, polvilhe com mais coco ralado por cima. Feito isso, cubra a assadeira com plástico filme e leve a maria-mole à geladeira, por pelo menos 2 (duas) horas.
Servindo esse docinho que é a cara da infância
Finalmente, para servir, basta cortar os pedaços no formato e tamanho de sua preferência. Assim, não gruda na fôrma e é super fácil para ser desenformado. Como resultado, um delicioso doce maria-mole, que vai bem em qualquer ocasião do dia. Por fim, pode-se manter a maria-mole por até 15 (quinze) dias na geladeira.
Além disso, agrada não somente as crianças, como também os adultos. Por fim, deixe nos comentários se você também gosta de maria-mole. Igualmente, se tem alguma dica, compartilhe conosco. Ah! E não deixe de compartilhar nossas receitas com os amigos hein…
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