Itatiba – SP, 25 de junho de 2022, por Keila Mota – Já experimentou cricri? Para quem ainda não está familiarizado com esse nome, trata-se de um amendoim açucarado e crocante. De antemão, esta receita é muito fácil e bem saborosa.
Esse tipo de doce de amendoim é uma ótima opção de prato doce, principalmente para os amantes de amendoim. Então, nos acompanhe até o final deste artigo e veja como preparar esta delícia de maneira simples e rápida com apenas 3 (três) ingredientes.
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Para fazer o cricri, os poucos ingredientes são
Água
Amendoins descascados
Açúcar
Observação: todos os ingredientes são na proporção de um pelo outro. Em outras palavras, para cada medida de um, será a medida dos outros dois. Desse modo, a depender da quantidade de amendoim que deseja fazer, será a mesma quantidade de água, bem como de açúcar.
Modo prático de preparo
Primeiramente, em uma panela ao fogo médio, coloque os amendoins, juntamente com o açúcar e a água. Dessa forma, misture e deixe o açúcar derreter e secar um pouco o caramelo. Porém, não deixe secar demais para não queimar e mexa de vez em quando.
Depois que estiver quase seco, desligue o fogo e mexa bastante até os amendoins ficarem açucarados e secos. Agora, ligue o fogo novamente e aguarde o açúcar derreter um pouco mais, sempre com cuidado para o cricri não queimar.
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Finalizando o doce de amendoim
Assim que começar a derreter, mexa constantemente. Assim, o cri cri não gruda na panela. Igualmente à primeira vez em que o açúcar começou a derreter, desligue o fogo e continue mexendo bastante, até que os amendoins estejam bem soltinhos.
Após, tampe a panela por aproximadamente 10 minutos e assim, os amendoins ficarão crocantes com o aquecimento dela. Como resultado, um incrível doce de amendoim bem crocante, o cricri. Ademais, é só aproveitar!
Uma dica bônus
Frequentemente, bate aquela vontade de comer chocolate. Logo, caso queira, acrescente ½ (meia) xícara de chá de achocolatado em pó, junto aos demais ingredientes e deixe um toque especial nesta receitinha.
Por fim, nosso convite é para que você acesse nosso blog Mato Grosso é Agro e fique por dentro de várias receitas e dicas maravilhosas. Ah! Se gostou, não esqueça de experimentar, nos contar nos comentários abaixo e de compartilhar esta receita. Um abraço e até a próxima!
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