Pizza de Frigideira: uma receita rápida prática e deliciosa

Rio de Janeiro, 25 de maio de 2022, por Karla Camacho. Você sabe como preparar pizza de frigideira? Pois saiba que é muito fácil e fica delicioso! Pensando nisso, hoje, nós do News Cotidiano, trouxemos uma receita de pizza de frigideira para você preparar e deixar a sua família deslumbrada!

Ficou interessado? Então leia até o final e confira!
O que vamos utilizar para fazer essa pizza de frigideira?
Para preparar a massa dessa pizza de frigideira, vamos precisar de:

1 ovo;
500 gramas de farinha de trigo;
1 colher de sopa ou 1 sachê de fermento biológico seco;
3 colheres de sopa açúcar;
1 colher grande de margarina ou manteiga;
150 ml de leite.
1 colher de café de sal;

Com todos os ingredientes em mãos, é hora de botar a mão na massa literalmente!

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Como preparar essa pizza de frigideira?
Pizza – Reprodução Freepik

Primeiramente, coloque o leite para esquentar. Enquanto isso, separe a clara da gema do ovo e bata a clara. Então, desligue o fogo do leite e junte à ele: a clara do ovo já batida, o açúcar e o fermento.

Mexa um pouco, tampe e deixe a mistura descansando por 10 minutos. Enquanto isso, coloque o trigo em uma tigela grande, faça um buraco no meio do monte de farinha e coloque a gema do ovo, o sal e a margarina.

Cheque a mistura que você deixou descansando e, quando ela estiver formando uma espuma, junte-a aos demais ingredientes. Misture tudo e amasse até formar uma massa lisa e homogênea. Se você notar que a massa está seca, adicione um pouco de leite. Ademais, se ela estiver mole, vá dando ponto com farinha de trigo.

Depois que a massa de pizza de frigideira estiver pronta, cubra e deixe a vasilha em um local quentinho, até que ela cresça um pouco. Depois, é hora de fazer a pizza!
Como fazer o disco de pizza de frigideira?
Abra a massa com um rolo de macarrão, até que ela fique fina, mas não rasgue. Depois corte os discos do tamanho da sua frigideira e, com um pedaço de papel toalha, passe um pouquinho de azeite no fundo da frigideira.

Coloque a vasilha no fogo, adicione o disco de massa e fure-o todo com um garfo; deixe por alguns minutos, para dourar um lado da massa. Então, retire do fogo e, com um garfo, vire o disco com o lado dourado para cima.

Passe molho de tomate sobre a massa e adicione o recheio de sua preferência, que pode ser de queijo, bacon, calabresa, frango desfiado, etc. Assim, com a pizza montada, volte a frigideira para o fogo baixo, tampe e deixe por alguns minutos para dourar o outro lado da massa e gratinar o queijo.

Depois, é só destampar a panela e adicionar orégano, manjericão ou alguma outra erva de sua preferência. E é isso! Está pronta a nossa pizza de frigideira.

Por fim, é só servir e deixar sua família e convidados deslumbrados com seus dotes culinários!
Viu como é fácil preparar pizza de frigideira?
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