São José dos Campos-SP, 11 de junho de 2022, por Marcos Eduardo Carvalho – O quindim é um doce dos mais tradicionais na cultura brasileira. Além disso, também é muito popular nesses períodos de festas juninas e julinas. Então, o blog Tudo Fácil vai ensinar a fazer um quindim da maneira mais simples possível.
Desta maneira, terá uma opção a mais de incrementar a sua festa ou até mesmo garantir uma sobremesa das mais saborosas em um final de semana especial, no caso, o quindim.
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O que precisa para fazer quindim?
Agora, para fazer o quindim, vamos precisar de apenas cinco ingredientes. Com isso, o gasto é pequeno e tudo se torna relativamente fácil de produzir. A seguir, confirma os cinco itens necessários para produzir o quindim:
- Gemas de ovo: 10 unidades
- Coco ralado: 50 gramas
- Leite de coco: 1 vidro pequeno
- Açúcar: 200 gramas
- Manteiga e açúcar suficientes para untar a forma
Quanto tempo leva para assar um quindim?
Em seguida, com todos os itens à disposição, vai levar cerca de 50 minutos para assar o quindim e deixar pronto para comer e se deliciar.
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Desta maneira, a primeira ação é separar as claras das gemas dos ovos. Além disso, já unte a forma, que pode ser tanto grande quanto várias formas individuais. Neste segundo caso, poderá fazer o quindim parecido com o que compramos nas padarias e docerias.
Então, pegue as gemas e coloque em uma tigela. Na sequência, adicione o coco ralado, o leite de coco e o açúcar. Assim, deve misturar com delicadeza e essa é a parte artesanal mais importante do processo.
Isso porque é preciso dosar o trabalho, já que para o doce ficar bom e firme, também não poderá misturar muito os ingredientes. Agora, o ideal é colocar tudo na forma já untada e inserir no forno a 110º e esperar esses cerca de 50 minutos. Logo, para saber se está bom, veja se está já dourado e espete a superfície com um palito. Caso ele saia limpo, é porque já está no ponto ideal.
Depois de ficar pronto, tire do forno e aguarde esfriar um pouco. Em seguida, coloque um prato em cima da forma e vire, para o quindim sair inteirinho na forma. Assim, é só servir.
Quantos dias o quindim pode ficar na geladeira?
Por fim, o ideal é consumir o doce em até cinco dias. Isso porque esse é o tempo em que ele resiste bem na geladeira. Contudo, se o doce realmente estiver bom, dificilmente vai durar todo esse tempo. Aliás, é provável devorar em um ou dois dias.
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