Panacota com calda de laranja: mistura do clássico com sabor cítrico resultando em sobremesa refinada e saborosa
Se você procura um doce que vá lhe render muitos elogios, acabou de encontrar
Belo Horizonte, 22 de maio de 2022, por Andréia Eliza de Souza – O Blog News Cotidiano, do É Mais MT, ensinará hoje a receita de uma sobremesa de dar água na boca só de pensar. A panacota com calda de laranja conta com uma cobertura deliciosa feita de uma fruta que lhe confere o sabor cítrico na medida que, certamente, você não vai querer perder.
Uma das características mais marcantes do doce, além do sabor incrível e da mistura de sensações que traz ao paladar, é a facilidade no preparo. São apenas 45 minutos para você poder servir 6 generosas porções dessa maravilha.
Como fazer panacota com calda de laranja
A panacota com calda de laranja é um doce incrível em vários sentidos. A apresentação da receita pode ser feita com a própria casca da fruta, seja em lascas ou raspas. Então, sua textura fica bem cremosa e seu sabor incomparável, conferindo ao prato a sofisticação necessária para todas as ocasiões.
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Ingredientes da panacota
1 colher das de chá da gelatina sem sabor em pó;
1 embalagem do iogurte com o sabor da sua preferência;
3 colheres das de sopa do açúcar cristal;
1 e ½ xícara das de chá do leite integral.
Ingredientes da calda de laranja
1 e ½ xícara das de chá do suco concentrado de laranja (já coado);
2 colheres das de chá de maisena;
3 colheres das de sopa do açúcar cristal;
2 colheres das de chá do coco ralado;
Raspinhas da casca da laranja.
Modo de preparo da panacota
Após separar os itens necessários para o preparo da sua receita de panacota com calda de laranja, misture a gelatina em 2 colheres das de sopa da água em temperatura ambiente. Em seguida, coloque em banho-maria a fim de dissolver. Mas, preste atenção para que não esquente demais e perca a consistência.
Em um liquidificador, adicione o leite, bem como o iogurte, a gelatina já dissolvida e o açúcar. Então, bata bastante até que tudo esteja misturado. Dessa forma, distribua a mistura em taças individuais e leve para gelar por cerca de 4 horas (que é mais ou menos o tempo que leva para endurecer). Caso queira desenformar posteriormente, passe um pouco de óleo nas taças. Assim, regue com a calda e sirva imediatamente.
Modo de preparo da calda
Para a calda, leve uma panela em fogo baixo com os ingredientes listados. Mexa até ferver bem e engrossar. Então, aguarde esfriar para despejar por cima da panacota. Para ficar bem distribuído, use uma colher e salpique raspinhas da casca da laranja ou a casca inteira para decorar.
Acompanhamento e resumo da receita
A panacota com calda de laranja pode ser consumida com pedaços grossos de coco. Ademais, se preferir, faça caldas de outros sabores que igualmente serão agradáveis ao paladar. A receita dessa sobremesa é ideal para almoços e jantares, quando você quiser impressionar de verdade.
Tempo de preparo: 45 minutos
Quantidade: 6 porções
Nível de execução: Fácil
Sugestão de leitura
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