Delfim Moreira, sexta-feira, 17 de junho de 2022, por Isabela Fernanda – Sabe aquela hora que bate a fome junto a uma preguiça enorme de cozinhar? Então, nessas horas o melhor a se fazer é uma bela e deliciosa macarronada.
Embora pareça um prato simples, dá para se tornar uma bela refeição, mas se o intuito é só fazer algo gostoso e prático, hoje o blog Mato Grosso é Agro separou uma receita perfeita que fica pronta em minutos e com um sabor ótimo, não perca.
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Como fazer macarronada simples e cremosa?
A melhor parte de uma boa macarronada é que dá para transformar ela sem precisar ficar preparando mais comida. Dessa forma até os preguiçosos conseguem saborear uma refeição de mestre, sem precisar saber muito de culinária.
Então, se você já tem uma calabresa pronta ou uma carne moída é só aproveitar para deixar sua receita mais saborosa. No entanto, se você pretende fazer só um prato simples, confira a receita perfeita para quem está com fome e pressa.
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Ingredientes da receita
Macarrão – 250 gramas
Água – 300 ml
Sal a gosto
Extrato de tomate ou 3 unidades de tomate maduro
Cebola – ½ unidade
Alho – 1 dente
Azeite
Queijo ralado a gosto
Passo a passo para preparar a macarronada como um chef de cozinha
Primeiramente leve a água com uma pitada de sal para ferver, quando levantar fervura adicione o macarrão escolhido.
Mexa para não grudar um no outro, e deixe cozinhar até amolecer, verifique após uns 8 minutos, se estiver ao dente, desligue o fogo e leve para escorrer a água.
Agora em uma outra panela comece preparar o molho.
Coloque o azeite, deixe esquentar e adicione a cebola triturada ou em rodelas.
Logo depois coloque o alho.
Em seguida, coloque 3 colheres de extrato de tomate, ou o tomate picado.
No caso do tomate, deixe cozinhar até que ele fique cremoso e sem pedaços.
Se necessário adicione um pouco de água.
Acerte o sal e deixe formar uma massa mais consistente.
Por fim, faça a montagem, se preferir misture o macarrão com o molho, ou então coloque a sua macarronada em um refratário e espalhe o molho por cima.
De uma forma ou de outra para finalizar a sua receita com um toque de mestre, coloque o queijo ralado sobre o molho ainda quente, tampe a panela ou refratário para ele derreter e fazer uma casquinha cremosa, fica maravilhoso, experimente!
