São José dos Campos-SP, 5 de julho de 2022, por Marcos Eduardo Carvalho – O crepe suíço é uma massa das mais saborosas e muito comum em dias mais frios. Inclusive, também é muto tradicional no Festival de Inverno de Campos do Jordão-SP. Contudo, também podemos fazer em casa.
Aliás, muitos acham difícil fazer o crepe. Contudo, podemos fazer esse produto com muita facilidade. Para isso, basta seguir algumas dicas simples. Assim, em pouco temo, teremos o nosso delicioso crepe suíço.
E, caso não tenha uma máquina de fazer crepe em casa, não se preocupe: a sanduicheira pode resolver o seu problema.
Ingredientes do crepe suíço
Agora, vamos correr atrás dos ingredientes necessários para produzir o nosso crepe suíço. Neste caso, serão seis itens, além do recheio, que pode ser dos mais variados. A seguir, veja o que precisa para fazer a massa:
- Ovo: 1 unidade
- Óleo: 2 colheres de sopa
- Leite: Meia xícara
- Farinha de trigo: ¾ de xícara
- Sal: uma pitada
- Fermento: 1 colher de café
Como fazer a receita passo a passo
Primeiramente, vai pegar o ovo, o leite e o óleo. Então, coloque tudo no liquidificador, bata e espere ficar bem homogêneo.
Em seguida, ainda é essencial acrescentar o sal e a farinha. Logo, vai continuar batendo por alguns minutos. Isso vai ajudar os ingredientes a se misturarem e não deixar o gosto de farinha. Assim, vai ficar um material mais uniforme.
Depois, ainda vai precisar adicionar o fermento. No entanto, para este caso não vai precisar bater. Apenas basta dar uma rápida mexida na massa com uma colher e já vai resolver.
Na sequência, vai ligar a sanduicheira e esquentar um pouco. Então, coloque uma parte da massa lá e adicione o recheio que escolher. Após fazer isso, coloque o restante da massa por cima e feche o eletrodoméstico.
Assim, vai esperar dourar para poder ficar realmente pronto. Em alguns casos, precisaremos deixar por mais tempo. Contudo, isso depende da sanduicheira.
Quais os melhores recheios para o crepe?
Por fim, vamos falar dos recheios. E o blog Mato Grosso é Agro tem algumas sugestões. Neste caso, existem opções das mais variadas. Uma delas é o chocolate. Por exemplo, podemos usar aquele ‘Batom’, da Garoto, que tem o tamanho ideal.
Mas também podemos acrescentar outros itens no recheio, como o queijo e o presunto. Outra possibilidade é colocar frango desfiado ou até mesmo queijo. Seja lá qual for o recheio, ao menos já sabe que é muito fácil de fazer o crepe suíço em casa.
