Belo Campo, 11 de junho de 2022, por Lídia Meireles – Você sabe qual a diferença da manteiga para a margarina? Elas parecem iguais, mas, como nem tudo o que parece, de fato, é, te ensinaremos como distinguir uma da outra. Na matéria de hoje, o Agro Notícias vai te ajudar a fazer a melhor escolha para o seu lanche ou café da manhã.
Bem, a diferença da manteiga para a margarina começa na sua origem. Enquanto a manteiga é produto do leite animal, a margarina é feita a partir do processamento de óleos vegetais. Tanto uma quanto a outra pode trazer benefícios e malefícios para a sua saúde de forma geral. Portanto, quanto mais você souber a respeito, mais certeira será a sua decisão.
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Qual a diferença da manteiga para a margarina
A manteiga tem em sua composição a gordura saturada que, por sua vez, é ruim para a saúde do coração. Por outro lado, a margarina, depois de passar pelo processo de industrialização dos óleos vegetais, passa a ter a chamada gordura “trans’’.
E apesar da tentativa de algumas marcas de retirar esse tipo de gordura da margarina, ainda assim, o nosso organismo continua com dificuldades para absorvê-las. Dessa forma, ao consumi-la, você pode ter problemas com o acúmulo da gordura em órgãos vitais.
Todavia, mesmo diante desse prognóstico ruim, os ácidos graxos contidos na manteiga costumam fazer uma boa ação. Isso porque eles trabalham para ajudar o corpo a absorver algumas vitaminas como K, A e B conforme explica Maria Júlia Marques, em sua colaboração para o site Uol em 04 de setembro de 2017.
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A manteiga é melhor para a saúde
Enquanto os estudos seguem em andamento, o melhor mesmo é usar o seu bom senso. Nesse sentido, se você já é portador de doenças como colesterol, diabetes e problemas cardiovasculares, o ideal é evitar esse tipo de alimento. Mas, se você é saudável, o melhor é optar pela manteiga desde que ela seja feita de forma artesanal e natural.
Por fim, agora que você já sabe a diferença da manteiga para a margarina, esperamos que você faça uma boa escolha. Vale lembrar que você não deve descuidar dos conselhos do seu médico. No mais, deixe sua opinião sobre este artigo nos comentários.
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