Recife – PE, hoje, 18 de junho de 2022, por Jorsiley Porfírio. Acompanhamento para churrasco é com a gente mesmo! Hoje você vai aprender a preparar 4 opções fáceis e saborosas para acompanhar seu churrasco do final semana.
Não se preocupe, você não precisa ser nenhum chefe de cozinha para conseguir preparar esses acompanhamentos, mas eu te garanto que todos vão ficar com água na boca e o churras vai ser o maior sucesso. Confira as receitas de acompanhamento para churrasco.
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Receitas de acompanhamento para churrasco
1. Molho Chimichurri para churrasco
Cheiro verde picado – 1 xícara
Orégano – 1 colher de chá
Vinagre – 1/2 xícara
Dentes de alho – 2 unidades
Azeite -1 xícara
Sal
Pimenta do reino
1 limão
Modo de preparo do molho chimichurri
Primeiramente, pique o cheiro verde e tempere com o orégano, vinagre, alho e azeite. O ideal é que o cheiro verde fique bastante úmido.
Em seguida, coloque a pimenta do reino, sal e misture tudo.
Por fim, deixe curtindo por no mínimo 2 horas quanto mais tempo ficar curtindo, melhor.
2. Pão de Alho com coraçãozinho de frango
200g de coração de frango
40ml de molho shoyu
2 dentes de alho
Pimenta-do-reino
60ml de mostarda
Pão de alho picante
250g de queijo prato
Modo de preparo do pão de alho com coração
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A princípio, tempere o coração com sal, pimenta, molho shoyu, alho e mostrada, em seguida misture todos os ingredientes e coloque os corações nos espetos para assar na brasa.
Logo após, coloque os pães de alho para assar. Cuidado para não queimar!
Em seguida, derreta o queijo em uma frigideira antiaderente.
Por fim, coloque os corações no pão de alho e coloque o queijo por cima. Está pronto para servir.
3. Farofa de banana da terra
1/2 xícara de azeite
1/2 cebola roxa
Sal
3 bananas da terra
3 dentes de alho
250g de farofa tradicional Santa Massa
Salsinha
1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo
A princípio, corte a cebola roxa e coloque para refogar com azeite e a manteiga, quando refogar coloque a banana em rodelas, alho e a farofa.
Em seguida, quando cobrir com a farofa, desligue o fogo e deixe uns minutos. Por fim, coloque salsinha e sirva à vontade.
4. Choripan
Molho Chimichurri
Pão de alho
300g de linguiça toscana
Modo de preparo do choripan para acompanhamento de churrasco
Em primeiro lugar, asse as linguiças toscanas, e corte em rodelas. Em seguida, asse também os pães e coloque as linguiças, uma rodela por divisão do pão.
Por fim, coloque o molho chimichurri por cima e está prontinho para servir.
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