Miriã Marconi, São Paulo/SP, 29 de julho de 2022 – Muito rápido, prático e delicioso o bolinho de milho verde combina com uma cervejinha, ou como acompanhamento. Perfeito para comer no café da tarde ou num happy hour.
O milho é a base das receitas mais deliciosas de São João. Pensando nisso, que tal sair do óbvio e preparar uma porção de bolinhos de milho? Você com certeza vai querer repetir e todo mundo vai adorar!
Aprenda hoje mesmo a fazer essa delícia de forma fácil! Confira.
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Ingredientes do bolinho de milho verde
Essa receita de bolinho frito de milho verde rende até 25 porções. O tempo médio de preparo é de, aproximadamente, 30 minutos.
A textura do bolinho de milho é incrível: crocante por fora, e macio por dentro! Pode ter certeza que essa será a primeira de muitas vezes que você irá repetir essa receita.
Você vai precisar de:
Milho verde – 3 espigas de milho
Cebola – 1 unidade picada
Ovos – 2 unidades
Pimenta – a gosto
Sal – a gosto
Salsinha ou cebolinha (o que preferir) – a gosto
Óleo para fritar – aproximadamente 100ml
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Modo de preparo
Obs.: O milho deve ser em espiga e não em lata, para que a receita fique com a consistência certa. O ponto ideal da massa do bolinho de milho verde é igual à textura do tradicional bolinho de chuva.
Corte o milho das espigas e reserve.
Logo depois, corte a cebola e a salsinha, em pedaços bem pequenos, e reserve.
Em seguida, bata o milho no liquidificador junto aos dois ovos.
Agora, acrescente o sal, cebola picada, pimenta e cebolinha ou salsa.
Coloque o óleo na frigideira e pré-aqueça.
Logo após, com o auxílio de uma colher de sopa, pegue a massa do bolinho frito de milho verde. Acrescente aos poucos no óleo fervente (igual ao preparo dos bolinhos de chuva).
Pronto! Agora é só esperar dourar e servir.
Essa receita deliciosa de bolinho de milho verde vai agradar toda a família! E você? O que está esperando para testar essa receita típica de festa junina? Até a próxima.
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