Florianópolis, hoje, 17 de junho, por Emanuelle Cordeiro — O bolinho de chuva é uma das receitas mais tradicionais do Brasil. Ele é conhecido por ser fácil de fazer. Além de trazer uma grande nostalgia para muitas pessoas.
Por esse motivo, resolvemos trazer essa receita para você, só que sem um ingrediente bastante importante na receita original. Acompanhe o post até o final para saber como fazer essa deliciosa receita.
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Como fazer bolinho de chuva sem leite?
Sabemos que o bolinho de chuva é gostoso com todos os ingredientes. Mas, e se você estiver sem leite? Não é um problema, pois, com essa receita que vamos ensinar, fica igualmente gostoso. Confira abaixo a lista de ingredientes que você vai precisar para a receita:
1 copo de água
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento
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Modo de preparo da receita
Em primeiro lugar, você vai misturar o açúcar o ovo. Em seguida, vá adicionando a farinha e o fermento. Por fim, adicione a água e misture.
Lembre-se que a massa não pode ficar grossa e nem líquida demais. A consistência ideal é que ela seja cremosa. A parte da massa já está pronta, só falta fritar.
Para essa etapa, comece esquentando o óleo na panela. Você não deve usar pouco óleo, caso contrário, seu bolinho de chuva não ficará redondinho e bonito. Para testar a temperatura certa do óleo, basta pegar um pouquinho da massa e colocar no óleo.
Se ela boiar, pode colocar para fritar as bolinhas. Lembre-se de deixar o fogo baixo, caso contrário a massa vai ficar dourada por fora e crua por dentro.
Caso não saiba como fazer para formar as bolinhas, é bem simples. Basta pegar uma colher com uma quantidade de massa e colocar no óleo. Fique de olho apenas para não queimar, pois, o bolinho de chuva irá virar sozinho.
Quando estiver bem douradinho, é só retirar e colocar em um prato com papel toalha. Isso vai permitir que ele fique bem sequinho e não encharcado de óleo.
Mais dicas
Agora que seu bolinho de chuva está pronto, você pode rechear com algum doce. Por exemplo, pode mergulhar no doce de leite ou Nutella.
Fica super gostoso e dá um gostinho especial, caso você queira rechear. Ou pode servir como quiser, sem recheio, com café como acompanhamento. Por fim, se você gostou dessa receita, não deixe de fazer em casa e depois nos conte o que achou.
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