Curitiba, 13 de junho de 2022, por Caroline Fortunato- As frutas desidratadas estão, cada vez mais, fazendo parte da rotina das pessoas, já que se tornou uma opção fácil e prática para lanchar um alimento natural. Quem opta por ingeri-lo, além de se alimentar de maneira saudável, consome um aperitivo delicioso. Por isso, te ensinaremos como fazer abacaxi desidratado para incluir no intervalo de suas refeições.
O abacaxi desidratado contém uma maior concentração de nutrientes, beneficiando quem o consome. Além disso, esse aperitivo é super fácil de fazer, o que auxilia na correria do dia a dia. Confira agora os benefícios que o abacaxi proporciona para saúde e como desidratá-lo.
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Por que consumir abacaxi desidratado?
O abacaxi é uma fruta que proporciona diversos benefícios para saúde em virtude dos seus nutrientes. A partir desses nutrientes, a fruta pode auxiliar evitando doenças e mantendo sua saúde em dia. Desse modo, o site Viva Bem Uol, em 1 de dezembro de 2018, por Samantha Cerquetani, elencou algumas dos nutrientes que essa fruta possui e seus benefícios. Dentre as muitas possibilidades, estão os principais nutrientes: vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B9, C, magnésio e potássio
A partir desses nutrientes, é possível que se identifiquem os seguintes benefícios no consumo.
Aumentar a imunidade;
Melhorar a digestão;
Fortalecer o organismo depois dos exercícios;
Prevenir o envelhecimento precoce;
Melhorar a cicatrização;
Diminuir sintomas de artrite;
Prevenir gripes e resfriados.
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Como desidratar abacaxi
Dessa maneira, agora que conhece alguns dos benefícios que o abacaxi pode lhe proporcionar, faz-se necessário que você aprenda o passo a passo para desidratar essa fruta e poder adicioná-la à na sua rotina.
Para realizar o processo de desidratação basta retirar todo líquido da fruta. Nesse sentido, lave o abacaxi com a ajuda de uma escova pequena e deixe-o de molho em um litro de água e uma colher de hipoclorito de sódio por cerca de 15 minutos. Em seguida, lave bastante a fruta, descasque e retire o miolo.
Feito isso, corte o abacaxi em fatias finas, adicionando a uma assadeira forrada com papel manteiga. Espalhe as fatias para não ficarem grudadas. Por fim, basta assar, geralmente demora cerca de 5 horas no forno. Durante o manejo, é importante que se fique atento a virar as fatias para que não se queimem. Finalmente, estará pronto o seu abacaxi desidratado.
Existe uma diferença entre o abacaxi desidratado industrializado e o que se faz em casa. A concentração de açúcar é bastante alta nos pacotes que se compra pronto. Contudo, caso prefira não fazer em casa a partir das dicas do Agro Notícias, consuma com moderação os industrializados. Isso porque o excesso de açúcar pode acabar prejudicando a sua saúde.
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