Salvador, 07 de junho de 2022, por Raíly Fortunato – O vinagre de maçã é um produto bastante utilizado na cozinha em preparo de carnes, saladas ou conservas. Mas, você sabia que seus benefícios vão para além da cozinha? Também chamado vinagre de cidra, essa substância é feita a partir da fermentação do suco da maçã, no processo de fermentação acética. E, seu produto gera uma fonte de saúde para o organismo.
Portanto, descubra em nossa matéria todos os benefícios que o vinagre de maçã pode proporcionar à manutenção da saúde do organismo. Ademais, confira também as maneiras de fazer o consumo adequado desse produto incrível.
Acesse agora: Aprenda hoje a fazer o seu próprio vinagre de maçã orgânico e nunca mais compre o industrializado
Benefícios do vinagre de maçã
Rico em propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antimicrobianas, o vinagre de maçã possui uma extensa lista de benefícios e nutrientes que você nem imagina. Logo, o resultado da fermentação da Malus domestica, conhecida também por maçã, pode ser um auxiliar para quem busca uma dose de saúde e bem-estar, confira.
Auxilia no controle do diabetes
Conforme Chloé Pinheiro, em colaboração com o site Uol, em 24 de junho de 2018, o vinagre de maçã possui a capacidade de controlar o índice glicemia. Ou seja, trata-se de uma boa ferramenta para controlar o nível de açúcar no sangue. Isso ocorre pois a substância é composta por fibras que podem diminuir a absorção dos carboidratos e, consequentemente, ajudar a reduzir os picos de glicemia após as refeições. Assim, o vinagre de maçã pode ser um aliado para ser ingerido antes das principais refeições.
Melhora o processo digestivo
Por ser rico em fibras e em alguns ácidos como o acético e o clorogênico, o vinagre de maçã pode ser um auxiliar no processo digestivo. Logo, a presença desses compostos auxilia no processo digestivo, além de contribuir na melhora de sintomas da má digestão, alívio do refluxo gastroesofágico como a sensação de queimação no estômago e a azia também.
Confira também: Suco de tomate com laranja: descubra todos os benefícios
Protege o sistema cardiovascular
Ademais, o produto também é fonte de antioxidantes e substancias anti-inflamatórias como as catequinas e as quercetinas, que trabalham combatendo os radicais livres das células. Portanto, favorecem a prevenção de doenças crônicas, como as cardiovasculares, além de prevenir o depósito de lipídeos nas paredes dos vasos. Ademais, o vinagre também colabora para a redução das taxas de LDL, o colesterol “ruim” e dos triglicerídeos, reduzindo assim possíveis riscos de derrame ou infarto.
Ajuda no emagrecimento
E, não para por aí, esse produto fermentado pode contribuir para processos de perda ou manutenção de peso. Esse benefício ocorre graças à presença de compostos polifenólicos, que trabalham dificultando a absorção dos carboidratos pelo intestino. Assim, favorece a diminuição da ingestão calórica ao longo do dia, ajudando no controle ou diminuição do peso.
Não apenas, o vinagre de maçã é rico na pectina, fibra solúvel que aumenta o tempo de digestão. Ela aumenta a sensação de saciedade no organismo. Entretanto, vale lembrar que, se faz importante associar o produto com uma boa alimentação e exercícios físicos para efetivar o processo de emagrecimento.
Combate infecções
Por último, mas não menos importante, é o poder antifúngico e antimicrobiano composto no vinagre de maçã. Desse modo, o vinagre pode atuar reduzindo a proliferação de alguns micro-organismos presentes no sistema, que possuem potencial de gera infecções. Como por exemplo, a Candida albicans, Escherichia coli e Staphylococcus aureus, interligados com infecções urinárias, gastrointestinal e de pele também.
Como consumir o vinagre de maçã
Após apender todos os benefícios que a ingestão do vinagre de maçã no dia a dia pode proporcionar à sua saúde, é hora de verificar algumas formas de consumo. Assim, você pode fazer uma diluição com 1 colher de chá do vinagre de maçã em um copo de água, bebendo antes das três principais refeições do dia. Ainda, você pode fazer a ingestão do produto acrescentando na alimentação, como em saladas, por exemplo.
Por fim, nós do portal Agro Notícias esperamos ter te ajudado a descobrir todos os benefícios que ingestão do vinagre de maçã pode proporcionar ao seu organismo. Ademais, que você saiba agora as maneiras ideais para ingerir corretamente o produto. Dessa forma, você vai acrescentar uma dose de saúde no seu cotidiano com um ingrediente presente em sua cozinha.
Veja já: Chá da casca de laranja é bom para quê? Veja os benefícios e como preparar essa bebida natural
