Quatis, 03 de junho de 2022, por Denise Bamonte – Os alimentos passam por vários processos e lugares até chegarem nas prateleiras do mercado. Além disso, para garantir o cultivo, são adicionados agrotóxicos que não fazem bem à saúde. Por isso, hoje, no Agro Notícias veremos a importância de higienizar frutas e como fazer isso da forma correta.
Na verdade, é um hábito básico e bem simples de incorporar na rotina do dia a dia sem gastar muito tempo. Então, sem mais delongas, confira a seguir como higienizar frutas e legumes de forma prática e rápida.
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Como devemos higienizar as frutas
De acordo com uma matéria do site Ecycle, ao higienizar as frutas e legumes ajudamos a eliminar terra, bactérias e agrotóxicos. Então, o primeiro passo é lavar os alimentos apenas com água corrente para tirar os resíduos presentes.
Mesmo existindo uma infinidade de agrotóxicos, no nosso país, o mais utilizado é o chamado de organofosforado. Esse contaminante costuma ser vulnerável à soluções alcalinas, como é o caso da mistura de água com bicarbonato.
Inclusive, existem estudos que mostram que esse ingrediente está associado à remoção de agrotóxicos, facilitando a limpeza. Então, coloque os alimentos de molho em uma bacia de água com uma colher de bicarbonato de sódio.
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Posso lavar as frutas com vinagre?
Outra opção é utilizar vinagre, poderoso antibactericida que colabora na eliminação de germes e bactérias das frutas. O processo é exatamente o mesmo, aplique 100 ml de vinagre na água e deixe de molho por aproximadamente 15 minutos.
Se quiser caprichar na limpeza para garantir um resultado mais completo, você pode fazer os dois processos. Dessa forma, cada um fará a higienização de acordo com suas características e propriedades. Por fim, lave todos os alimentos adquiridos com água corrente para deixá-los bem limpos e prontos para serem armazenados.
Agora que você já sabe como higienizar frutas e legumes, não deixe de praticar esse hábito sempre que chegar do mercado. Então, se gostou do conteúdo, não deixe de compartilhar esta matéria com os conhecidos que precisam saber mais sobre esse assunto.
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