Florianópolis, segunda-feira, 23 de maio, por Daiane de Souza — Como fazer chocolate quente sem creme de leite? Neste friozinho, fazer um super chocolate quente pode ser uma alternativa para quem está interessado em ficar mais quentinho e relaxado. Mas, o que fazer quando não se tem creme de leite em casa, que é crucial para deixar a sua receita mais cremosa e satisfatória? Calma, existem formas para substituir o creme de leite sem que o gosto seja alterado. Quer saber como?
É para resolver essa dúvida que o Vida de Casa preparou um super artigo para te ajudar. Portanto, continue aqui com a gente e, caso tenha alguma dica diferente, comente na aba de comentários logo abaixo para ajudar outros leitores.
Por fim, leia o que está bombando em nosso blog: Como plantar e cuidar do umbuzeiro? Veja dicas mais fáceis do mundo neste artigo
Como fazer chocolate quente sem creme de leite
Ingredientes
Para essa receita, vai ser necessário que você tenha em casa:
200 ml de leite integral;
1 barra de chocolate 50% de 150 gramas;
1 colher de amido de milho;
3 colheres de Nescau ou chocolate em pó da sua preferência.
Como fazer
Em primeiro lugar, coloque tudo dentro da panela, exceto o amido de milho. O amido de milho terá que ser adicionado somente no final, quando a receita estiver borbulhando.
Ligue o fogo no médio e mexa tudo, para que os ingredientes se misturem. Antes de ferver e a mistura começar a subir para as beiradas da panela, em um outro recipiente, misture 4 colheres de sopa do leite integral com o amido de milho. Incorpore para evitar grumos na hora de misturar no seu chocolate quente.
Por fim, adicione a panela e continue misturando. Isso irá engrossar o chocolate quente, em conjunto da gordura do chocolate meio amargo. Além disso, você pode adicionar um pequeno pedaço de pau de canela para dar um toque da sabor diferente no seu chocolate quente.
O canal do YouTube que é chamado de “Família Aprendendo” tem um vídeo que vai te ensinar mais sobre o passo a passo de como fazer o melhor chocolate quente do mundo, sem que precise ter em sua casa o famoso creme de leite.
