São Paulo, domingo, 26 de junho por Lucca Ranoya – O inverno chegou e com ele o frio. Não são todas as plantas que se dão bem com o clima ameno ou que conseguem se desenvolver nessa estação. Porém, hoje, nos vamos fazer um top 5 das hortaliças mais adaptadas a essa estação, que podem ser plantadas nos meses de julho agosto e setembro. Acompanhe.
Então para começar, falaremos de uma das hortaliças mais comuns e populares do Brasil. A alface. Sim, independente da variedade, as alfaces podem ser plantadas durante o inverno, uma vez que se dão bem com as temperaturas mais baixas e conseguem germinar e se desenvolver legal nessa fase. Aliás, existem sementes de alface com genéticas específicas para o inverno. Legal, não é? Para saber mais acesse o Vida de Casa.
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Couve
Ela é uma das hortaliças mais ricas em ferro; a couve é uma planta que também se dá melhor em temperaturas frias. Suas folhas mais grossas são mais resistentes à desidratação. Enfim, a couve pode ser plantada por sementes ou por estaquia. Existem variados tipos de couve que podem ser plantados nesse frio. Escolha a que mais lhe agrada o paladar e o visual.
Rúcula
As rúculas são hortaliças deliciosas e super nutritivas. Além disso, elas crescem muito rápido e apresentam um desenvolvimento relativamente simples, sem estruturas muito complexas. É uma boa opção para quem não quer esperar muito para poder colher. A maioria das espécies de hortaliças levam de 60 a 100 dias para poderem ser colhidas. Em contrapartida, você consegue colher uma muda de rúculas, bem aromáticas, prontas para compor a sua salada, em cerca de 30 dias.
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Brócolis
Outra opção de hortaliça para plantar no inverno é o brócolis. Contudo, não são todas as variedades que se dão bem com o clima ameno da estação. Por isso, quando for comprar as sementes do brócolis, atente-se as especificações daquela espécie, para escolher a variedade correta para a estação, que aguente o frio.
Couve-flor
Enfim, já que falamos do brócolis, não poderíamos fechar essa matéria sem falar da sua prima, a couve-flor. A hortaliça deliciosa que pode ser assada, refogada, ensopada, churrasqueada e feita como uma pasta, é outra que se dá melhor em climas amenos e se desenvolve legal no inverno.
Para finalizar, vamos deixar um bônus de outras hortaliças para se plantar nesse período: o grupo das abóboras. Tanto as morangas, quanto as cabotiás e abobrinhas, podem ser plantas em climas mais frios e amenos. Esperamos que tenha gostado do nosso top 5! Bom final de semana.
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