São Paulo/SP, 30 de junho de 2022, Miriã Marconi – A deficiência de vitaminas B12 é mais comum do que parece no Brasil. Mas, afinal pra quê serve a vitamina B12?
Entenda mais sobre a importância dessa vitamina na saúde do coração e do cérebro, além de conhecer mais sobre suas principais funções. Conheça também quais os principais alimentos fonte de vitamina B12. Confira!
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Para que serve a vitamina B12?
Primeiramente, conhecida também pelo nome de cobalamina, a vitamina B12 atua na formação das hemácias, células sanguíneas. Facilitando assim a oxigenação.
Além do mais, a vitamina B12, por ter um papel importante na oxigenação do sangue, melhora a disposição física e mental. Nesse sentido, pode-se dizer que a cobalamina também melhora a saúde do coração e atua no bom desempenho do cérebro. Uma vez que aumenta a oxigenação do sangue para todo o corpo.
Renato Kfouri, pediatra, relata para CNN Brasil em outubro de 2021, que a B12 é fundamental para diversas funções na saúde humana. E ressalta que, no caso das crianças, a deficiência da vitamina pode afetar o crescimento e enfraquecer o sistema imune.
Quem pode ter deficiência de vitamina B12?
A vitamina B12 está presente, principalmente, em alimentos de origem animal. Carnes, ovos e leite são uma fonte rica em vitamina B12.
No geral, veganos e vegetarianos devem ter uma atenção redobrada para a possibilidade de deficiência de vitamina B12. No entanto, é recomendado realizar exames de sangue todos os anos para medir as taxas desse micronutriente no sangue.
Sendo assim, existem algumas condições que facilitam a deficiência de cobalamina. Estas são:
- Pessoas veganas, vegetarianas ou que consomem pouca carne e produtos de origem animal
- Idosos com mais de 70 anos
- Pessoas que tomam remédios como antiácidos, ou, remédios voltados para o tratamento da gastrite/refluxo.
- Portadores de diabetes tipo I ou II.
- Indivíduos soropositivos, e com a forma ativa do HIV.
- Portadores de doenças de inflamação intestinal, como: Síndrome do Intestino Irritável,
- Doença de Crônica ou Doença Celíaca.
- Pessoas que fizeram cirurgia bariátrica.
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Quais são os sintomas da deficiência de vitamina B12?
Para que serve a vitamina B12: quando suplementar, sintomas da deficiência e alimentos ricos em B12
Os principais sintomas da deficiência de vitamina B12 são:
- Fadiga
- Cansaço mental
- Falta de ar
- Dificuldade de concentração
- Formigamentos nas mãos e/ou pés
- Palidez
- Mal estar
- Perda de memória (nos casos mais graves).
Quais são os principais alimentos ricos em vitamina B12?
Em seguida, listamos os principais alimentos fontes de vitamina B12. Confira:
- Fígado de boi
- Atum
- Salmão
- Sardinha
- Carne vermelha no geral
- Carne de frango
- Ostras
- Mariscos
- Ovos
- Leite
- Queijo (principalmente a mussarela)
- Iogurtes
Quando e como suplementar a B12?
Para veganos, vegetarianos ou pessoas que consomem poucos alimentos de origem animal, há alternativas para suplementar a B12.
Contudo, o mais importante é se consultar com um médico e tirar suas dúvidas a respeito da suplementação de B12. Em alguns casos será recomendado suplementar a vitamina B12 por cápsulas, que podem ser facilmente encontradas.
Em outros casos, pode ser indicado o aumento do consumo de alimentos como leite vegetal de caixinha o leite de soja, ou de amêndoas industrializadas, muitas vezes vem enriquecidos com B12.
Ademais, alguns tipos de cereais matinais também são ricos em cobalamina. A deficiência da vitamina B12 é muito mais comum do que parece. Os sintomas da falta desse micronutriente podem ser suaves ou, até mesmo, diminuir a qualidade de vida.
Faça exames de rotina anualmente e se atente à sua saúde
Para prevenir maiores problemas, busque fazer anualmente os exames básicos de saúde, como o de sangue, por exemplo.
Desse modo, agora que você já sabe pra quê serve a vitamina B12 e quais os alimentos mais ricos nesse micronutriente, você pode fazer melhores escolhas na sua alimentação. Até mais!
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