Delfim Moreira, sexta-feira, 17 de junho de 2022, por Isabela Fernanda – Ao contrário do que muitos pensam, dá para substituir o requeijão por um creme de queijo caseiro mil vezes melhor e ainda fácil para preparar.
Portanto, para não ficar sem um delicioso creme para acompanhar seu café da manhã e lanches, aprenda agora a fazer sua própria versão, você ficará surpreso com o sabor. E por está razão o blog Mato Grosso é Agro vai te ensinar como preparar, não perca são só 3 ingredientes.
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Como fazer creme de queijo caseiro?
Para essa receita será necessário esses ingredientes
Leite gordo – 500 ml
Sal a gosto
Suco de 1 limão grande
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Modo de preparo do creme de queijo tipo requeijão
Primeiramente vale lembrar que para quem não tem leite de vaca gordo dá para substituir usando 250 ml de leite integral e 250 ml de creme de leite. Além disso, você pode incluir alho triturado, ervas secas e pimentas, caso deseje um sabor mais específico.
Comece o preparo fervendo o leite, e logo que ferver adicione o suco do limão. Em seguida, desligue o fogo e deixe descansando até o leite começar a coagular, depois coe e remova o líquido, deixando apenas o leite coagulado.
Use uma peneira ou um pano próprio para espremer o leite até sair todo o soro. Por fim, leve o conteúdo em um processador, adicione o sal e bata até ficar bem cremoso, caso queira outros temperos, adicione junto.
Creme especial para quem está com muita pressa
Para quem não quer tanto trabalho e deseja um creme de queijo para servir com batatas e outros petiscos também dá para fazer outro tipo de creme super rápido. Nesse caso é só separar fatias de alguns tipos de queijo.
Em seguida, leve para derreter no micro-ondas e adicionar uma caixinha de creme de leite, depois só mexer bem e está pronto. Ambas receitas são práticas e vão deixar suas refeições muito mais especiais, não perca a chance de experimentar essas maravilhas.
