Curitiba, sexta-feira, 3 de junho, por Bruno Dias — Muitas pessoas possuem dúvida quando o assunto é manteiga: com sal ou sem? Saiba que ambas podem ser utilizadas para aprimorar o sabor e a textura dos alimentos. Sendo assim, iremos te explicar a diferença entre às duas versões.
Antes de mais nada, se você tem interesse nesse tema, continue lendo. Você pode conhecer aqui no Vida de Casa, outras matérias que são semelhantes, podendo deixar seu dia a dia mais fácil. Por fim, não se esqueça de compartilhar com um amigo ou familiar.
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Descubra a diferença entre manteiga com ou sem sal
De antemão, saiba que a manteiga é produzido a partir do leite integral e tem pelo menos 80% de gordura. Sendo assim, saiba que os outros ingredientes da sua composição é água e resíduo sólidos do leite.
Logo, o sal pode fazer ou não parte da receita. Nos primórdios ele era adicionado a manteiga como uma forma de conservar ela. No entanto, ela caiu no gosto popular, se tornando presente em quase todas as casas.
Já a opção da manteiga sem sal é boa para as receitas. Visto que você terá um controle maior do sal utilizado no preparo, evitando salgar a comida. No entanto, saiba que a versão com sal pode ser utilizada em alguns doces e em receitas específicas para equilibrar o sabor.
A diferença dessas duas versões de manteiga é basicamente essa. Você sabia essa curiosidade? Nos conte nos comentários. Por fim, não deixe de conferir esse vídeo do YouTube para complementar seu conhecimento sobre esse tema.
