Curitiba, 21 de junho de 2022, por Caroline Fortunato- A batata-doce é uma raiz que possui diversos nutrientes e, por conta disso, proporciona alguns benefícios para saúde. Além disso, por ter uma baixo teor de gordura, pode ser consumida de diversas formas ao longo do seu dia.
Dessa maneira, na maioria das vezes, a batata-doce está relacionada com a atividade física, por conta de seus nutrientes. Mostraremos a seguir quais benefícios que essa raiz possui e algumas dicas de como utilizá-la em seu cotidiano.
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Benefícios da batata-doce
Segundo o Viva Bem, da Uol, em 2 de agosto de 2019, por Samantha Cerquetani, o consumo da batata-doce acontece em abundância e isso ocorre pelo fato de ser uma carboidrato saudável. Além disso, possui vitaminas A, C, E e K, zinco, potássio, cálcio, magnésio e antioxidantes que proporcionais os seguintes benefícios para saúde. Confira agora alguns dos principais benefícios que essa raiz pode lhe proporcionar.
Auxilia na prevenção do envelhecimento precoce;
Ajuda no equilíbrio da saúde intestinal;
Previne diabetes;
Auxilia a ganhar massa muscular;
Promove perda de peso;
Ajuda na prevenção de doenças cardíacas;
Auxilia no controle do colesterol;
Reforça a imunidade;
Ajuda a ter uma pele saudável.
Existem quatro tipos de batata-doce que além de terem variação de cores, também possuiem variação de sabores. A amarela tem um sabor mais adocicado e a sua polpa é mais seca. A branca possui um sabor doce e a polpa bastante seca, também conhecida como terra nova ou angola. Já a avermelhada, a mais popular no Nordeste, tem a casca parda e a polpa amarela. Por fim, a roxa possui a cor da polpa igual ao nome pelo qual é conhecida, a mais consumida por conta do seu sabor e aroma, utilizada para fazer doces.
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Formas de preparar a batata-doce
Agora que já conhece os benefícios dessa raiz, traremos algumas opções de preparo para que possa consumir a batata-doce no seu dia a dia com praticidade. Pode fazê-las cozidas com alguns vegetais ou no vapor, como também assada no forno com outros legumes ou alguma proteína. Pode fazer purê com leite e manteiga ou até utilizar para o escondidinho. Uma receitinha de nhoque de batata-doce com um molho vermelho, também é uma combinação perfeita de sabores.
A batata-doce pode ser uma peça chave no seu cotidiano, versátil para consumir a qualquer hora do dia e lhe proporcionar nutrientes e benefícios para saúde. Dessa maneira, o site Agro Notícias trouxe as vantagens dessa raiz e algumas opções de consumo para tornar o seu dia a dia mais prático. Continue acompanhando nosso site para mais dicas.
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